Menu

ленивый курник с сочной начинкой (ВИДЕО)

base article image

Сегодня ГолосUA предлагает приготовить ленивый курник на скорую руку.

Об этом сообщает http://vnk2.top

Этот очень вкусный, сочный и простой пирог с курицей и картофелем готовится очень быстро.

Для теста понадобится три яйца, 250 г сметаны, полстакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя теста, щепотка соли.

Для начинки - 250 г куриного филе, 250 г картофеля, 150 г лука, соль и перец по вкусу.

Для начинки картофель натираем на крупной терке, куриное филе нарезаем на небольшие кусочки, лук — средним или мелким кубиком. Все перекладываем в миску, солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем. В отдельной миске немного взбалтываем яйца, добавляем сметану. Перемешав, всыпаем муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем. Тесто готово.

Дно формы (диаметром 22 см) застилаем бумагой для выпечки, дополнительно смазываем растительным маслом дно и бока формы. Выкладываем 1/3 часть теста (толщина примерно полсантиметра) и распределяем. Затем выкладываем начинку. Заливаем оставшимся тестом.

Выпекаем курник в разогретой до 200 градусов духовке 40 мин. Оставляем пирог остывать в закрытой духовке. Тёплый курник вынимаем из формы. Он особенно вкусен, когда слегка тёплый или уже холодный.

Приятного аппетита!


Источник: “https://golos.ua/i/730164”